Veganesa – la mayonesa vegana

¿Sabías que la mayonesa es menorquina? Mientras los humanos hacen sus guerras y conquistas, sus comidas hacen las suyas; así, mientras los franceses conquistaron la isla, terminó esta salsa balear conquistando el mundo, o, más que conquistando, acompañando: las papas, las ensaladas, bocados, comida rápida y otras salsas. Aquí, su versión vegana:

Autor: Danza de Fogones (Mis Recetas Veganas)

Ingredientes:
– 1 taza de aceite de girasol no refinado (220 g)
– 1/2 taza de leche de soja (120 g)
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