Milanesas veganas y libres de gluten

¿Quién tiene "la verdad de la milanesa"?

En Argentina este refrán alude a aquel que "la tiene clara", pero parece que la verdad de la milanesa, austríaca o italiana, no la tiene nadie. Lo que sí tenemos es esta riquísma receta vegana y libre de gluten, ¡Buen provecho! 

Autor: Karla (Recetas Fáciles con Arroz)

Ingredientes:

– 2 tazas de arroz integral 

– 250 gramos de almidón de maíz (o almidón de mandioca o harina de arroz o harina común si pueden consumir gluten)

– 1 cebolla grande (o 3 cebollas de verdeo o 2 puerros)

– 1 zanahoria (o 1/2 pimiento)
 

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